Aurimo šašlykas receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Ingredientai:

  • Kiaulienos sprandinė, 1 kilogramas
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Citrinos, pipirai, 1 vienetas
  • Juodieji pipirai
  • Citrinos, pipirai
  • Prieskoniai, šašlykams
  • Kefyras, 2,5-3,2%

Gaminimo eiga:

Kiaulienos sprandinę supjaustykite didesniais gabalais, tada supilkite citrininių pipirų 15 g , juodųjų pipirų pagal skonį 10g-15 g arba 2-3 arbatinius šaukštelius, žiupsnelį druskos ir šašlyko prieskonių ( KOTANYI ) pusė pakelio.Viską gerai, labai gerai išmaišome.Paskiau dedame supjaustytus svogūnus ir išspaudžiame visą citriną kiek tik įmanoma ir vėl viską gerai išmaišome ir paliekame įsigerti 15 min.Po 15 min supilam visą pakelį kefyro ir vėl viską gerai išmaišome, kad labai gerai įsigertų ir dedam į šaldytuvą 15 val .Geriausia gaminti iš vakaro.

Kepimas: šašlykus sumaunam ant iešmo ,kad būtų prigludę vienas prie kito, galit net suspausti kiek įmanoma, kad tik nebūtų tarpų ,nes sultys skaniausios išbėgs :) ir kepam 30-40 min ant gerų žarijų .(SKANAUS)

   

Facebook komentarai