Austrių sriuba receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ingredientai:

  • Kvietiniai miltai, 1 valgomasis šaukštas
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Pienas, 1 litras
  • Petražolės, smulkinta, 1 valgomasis šaukštas
  • Sviestas, 2 valgomieji šaukštai
  • Austrės, 18 vienetų
  • Kiaušiniai, tryniai, 3 vienetai

Gaminimo eiga:

Ištirpinkite sviestą puode ir apkepinkite jame miltus iki geltonos spalvos. Įpilkite pieną, druską, pipirus. Maišydami virkite 20 min. Po to sudėkite išvalytas, nuplautas austres ir dar virkite 10 min.
Trynius išplakite ir supilkite į sriubą maišant, kad nesukibtų (bet jau nevirkite). Sriuba turi būti tiršta, ja patiekiant apibarstyti petražolėmis.

   

Facebook komentarai