Autentiška meksikietiška "Guacamole" receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.
  • Porcijų skaičius: 4

Ingredientai:

  • Pomidorai, 0,5 kilogramo
  • Avokadai, 6 vienetai
  • Kalendra, 30 gramų
  • Svogūnai, (raudonieji), 0,5 vieneto
  • Citrinos, 4 vienetai
  • Druska
  • Pipirai, juodieji
  • Cukrus
  • Pipirai, jalapenai, supjaustyti, 3 vienetai
  • Tortilija, (traškučiai), 1 pakelis

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite pomidoro odelę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite smulkiais kvadratukais.

  2. Avokadus perpjauti pusiau, išimti kaulą, šaukštu išgremžti minkštimą. Sudėti į smulkintuvą ir sutrinti iki vientisos masės.

  3. Masę supilti į indą ir sumaišyti su išspaustomis citrinų sultimis.

  4. Smulkiai supjaustytą svogūną, kalendrą, jalapeno pipirus, pomidorus sumaišyti su avokado mase, pagardinant druska, pipirais ir cukrumi. Patiekti su tortilijų traškučiais.

    Skanaus!

   

Facebook komentarai