Avienos šutinys su pupomis receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Aviena, virta, 800 gramų
  • Morkos, 4 vienetai
  • Bulvės, 6 vienetai
  • Pupelės, žalios, 3 stiklinės
  • Juodieji pipirai
  • Grietinė, 3 valgomieji šaukštai
  • Svogūnai, 3 vienetai
  • Lauro lapai
  • Petražolės
  • Kalendra
  • Druska

Gaminimo eiga:

Supjaustyta mėsa sudedama į puodą su karštu sultiniu arba vandeniu, pasūdoma, suberiamos supjaustytos prieskoninės daržovės, bulvės, pupos ir šutinama, kol viskas suminkštėja. Baigiant šutinti, supilama grietinė. Šutinys sukrečiamas į pašildytą pusdubenį ir apibarstomas petražolių lapeliais. Atskirai tiekiama raugintų ar marinuotų agurkų, pomidorų.

   

Facebook komentarai