Baklažanų ikrai žiemai receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Ingredientai:

  • Baklažanai, 1 kilogramas
  • Pomidorai, prinokę, 1 kilogramas
  • Svogūnai, 0,5 kilogramo
  • Aliejus, 200 mililitrų
  • Actas, 100 mililitrų
  • Cukrus
  • Druska

Gaminimo eiga:

Pomidorus sumalame mėsmale, kombainu ar blenderiu iki skystos konsistencijos. Puode įkaitiname aliejų, suberiame pjaustytus svogūnus, kubeliais pjaustytus baklažanus ir pomidorų masę. Troškiname kol baklažanai tampa minkšti. Beriame druską, cukrų ir supilame actą. Pilame į iškaitintus stiklainius ir uždengiame kol pilnai atauš.

   

Facebook komentarai