Guliašas su šparaginėmis pupelėmis receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Ingredientai:

  • Jautiena, 200 gramų
  • Aviena, 200 gramų
  • Kiauliena, 200 gramų
  • Svogūnai, 4 vienetai
  • Margarinas, 2 valgomieji šaukštai
  • Šparaginės pupelės, 500 gramų
  • Kvietiniai miltai
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Petražolės

Gaminimo eiga:

Mėsa supjaustoma 2X2 cm dydžio kubeliais ir apkepinama margarine kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais. Svogūnams truputį apkepus, įpilama šiek tiek vandens ir patroškinama, kol mėsa beveik suminkštėja. Tuomet sudedamos nuplautos ir nusausintos jaunų pupelių ankštys. Įberiama druskos bei pipirų ir vėl troškinama ant mažos ugnies. Kad padažas būtų tąsus, įberiama truputį miltų. Prie guliašo paduodamos petražolių lapeliais apibarstytos bulvės.

   

Facebook komentarai