Ispaniškas omletas receptas

  • Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai, 6 vienetai
  • Krakmolas, 50 gramų
  • Pienas, 1 stiklinė
  • Kiaulienos lašiniai, 80 gramų
  • Svogūnai, nedidelis, 1 vienetas
  • Grybai, 1 sauja
  • Čili pipiras , maltas
  • Druska
  • Aliejus

Gaminimo eiga:

Kiaušiniai išplakami su krakmolu, pienu, druska ir čili pipirais. Lašiniai supjaustomi gana dideliais kubeliais, o svogūnas—smulkiai. Grybai nuvalomi ir smulkiai supjaustomi. Į truputį paspirgintus lašiniukus suberiami svogūnai. Jie 10 min. patroškinami, po to gausiai pasūdomi ir apibarstomi juodaisiais pipirais. Ištroškinti grybai atvėsinami ir pamažu sumaišomi su išplaktais kiaušiniais. Omletas tučtuojau iškepamas aliejuje.

   

Facebook komentarai